Что потребуется:
- Форель — 1 шт;
- Горчица в зёрнах — 1 ст.л.;
- Оливковое масло — 1 ст.л.;
- Соевый соус — 1 ч.л.;
- Морская соль с травами — 1.5 ч.л.;
- Укроп — 1 пуч.;
Способ приготовления:
Рыбу почистить, промыть и высушить салфетками.
Смешать оливковое масло, горчицу и соевый соус. Натереть рыбу снаружи и внутри. Внутрь положить пучок укропа. Выложить форель на фольгу и посыпать морской солью.
Завернуть фольгу со всех сторон. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать рыбу 20 минут. На гарнир хорошо подойдёт гарнир из риса.
04.06.2014