Канальный сомик

Канальный сом catfish-эта рыба обладает сразу несколькими достоинствами: одинаково хорошо чувствует себя и в пресной, и в соленой воде, быстро растет, легко размножается, выживает в перенаселенном водоеме и способна переносить временное падение кислорода до 1 г на литр. Ко всему прочему по нежности и вкусу ее мясо не уступает форели и осетрине.

Белый амур

Типичная растительноядная рыба. Взрослая особь поедает разную водную растительность прудов - 30-70 кг на 1 кг прироста. Мальки питаются ракообразными, коловратками. Если растительности мало, может конкурировать в питании с карпом, поедая даже комбикорма. Поэтому их сажают в заросшие пруды из расчета 100-300 штук на гектар водного зеркала.

Щука

Наша обыкновенная щука - одна из самых распространенных, обычных и хорошо всем известных рыб. Ее можно встретить практически в любой реке или почти в каждом не изолированном от рек озере. Обычный вес этой рыбы 5-6 кг, однако встречаются особи длиной свыше полутора метров и весом до 35 кг.

Щука приносит большую пользу в водоемах, перенаселенных мелкой сорной рыбой, уничтожает больную рыбу, чем предупреждает распространение некоторых болезней. Она также является одним из факторов лучшего роста рыб: разгоняя, усиливает их аппетит, они лучше питаются и растут. Также щука активно уничтожает пиявок и моллюсков, являющихся распространителями инфекций.

Радужная форель

Она очень богата жирными кислотами Омега-3 и жирорастворимыми витаминами А и D. К тому же, форель содержит большое количество водорастворимых витаминов В12 и пиридоксина. 

В природе форель обитает в холодных озерах с чистой, прозрачной водой и нерестится в быстрых, порожистых реках, впадающих в озера.

Радужная форель относится к холодноводным тугорослым рыбам. Оптимальная температура выращивания форели 16 - 18 °С. При температуре выше 22 °С Форель прекращает питаться, при снижении температуры ниже оптимальной рацион питания форели уменьшается.

Карась

Обычный вес карася - 100-200 г. Отдельные особи, чаще серебряного карася, нередко достигают и килограммового веса. А в районах Сибири и Дальнего Востока есть водоемы, где встречаются караси весом в несколько килограммов. В свое время на Дальнем Востоке мне посчастливилось поймать на донную удочку карася весом 2 кг 400 г. в малокормных озерах и прудах при перенаселении карась мельчает и даже в солидном возрасте не превышает в длину 10 см. Но в большинстве водоемов он находит достаточное количество корма и растет довольно хорошо. В водоемах, где есть хищная рыба, карась всегда бывает крупнее.

Зеркальный и чешуйчатый карп

Наиболее распространенная в прудах рыба. Она плодовита, быстро растет, имеет хорошие вкусовые качества (белков до 16%, жиров -до 15%). Для карпа оптимальная температура воды 22-27°С, кислорода достаточно 5-7 мг/л. При таких условиях и обильном кормлении прирост составляет 5-7 г в сутки.

Зимой карп обычно не питается, в этот период ему достаточно 4-5 мг/л кислорода. При концентрации кислорода всего 0,3-0,5 мг/л зимой и 0,5 мг/л летом он гибнет.